Pneumatic Scale Angelus fait pétiller les bulles avec sa remplisseuse CB50C
STOW, Ohio — 19 avril 2021 — Pour aider les producteurs de boissons artisanales à répondre à la demande croissante de seltzers durs, de cocktails prêts à boire (RTD), de vins mousseux et de bières à forte carbonatation, Pneumatic Scale Angelus (PSA), un Barry-Wehmiller Entreprise de systèmes d'emballage avec près de 130 ans d'expérience dans la mise en conserve, a introduit le Ligne de mise en conserve intégrée à contre-pression CB50C.
Utilisant six têtes de remplissage individuelles et une sertisseuse à tête unique, la CB50C utilise une technologie de contre-pression isobarométrique, associée à des débitmètres magnétiques exclusifs, pour fournir un système capable d'une précision de remplissage d'un millilitre. La ligne est conçue pour un fonctionnement continu à des vitesses allant jusqu'à 50 canettes par minute.
La technologie de mise en conserve à contre-pression permet aux producteurs de boissons artisanales de remplir des boissons hautement gazeuses, contenant plus de 2.7 volumes de dioxyde de carbone. Dans le remplissage isobarométrique, la boîte en cours de remplissage et le produit entrant dans la boîte sont à pression égale, maintenant la solubilité de la carbonatation tout au long du processus de remplissage.
"Notre système CB50C utilise une véritable technologie de remplissage isobarométrique", a déclaré Mike Davis, responsable de la gamme de produits pour le remplissage de canettes chez PSA. « Étant donné que notre réservoir de remplissage est positionné au-dessus des têtes de remplissage, le produit est alimenté par gravité, au lieu d'être pompé ou forcé vers le haut. Cela signifie que le produit subit peu ou pas d'agitation qui provoque les réductions indésirables des niveaux de carbonatation observées avec d'autres méthodes de remplissage.
PSA a introduit le système de contre-pression CB50C sur le marché l'été dernier, et plusieurs brasseurs artisanaux ont commencé à produire à plein régime avec la ligne ; beaucoup d'autres sont dans la file d'attente de PSA pour recevoir leurs machines. La demande des consommateurs pour les boissons gazeuses et les conditions uniques causées par la pandémie mondiale ont poussé les producteurs de boissons artisanales à examiner leurs offres de produits et la façon dont ils les mettent sur le marché.
"COVID-19 et les fermetures de salles de robinetterie qui en ont résulté ont créé un environnement extrêmement difficile pour l'industrie des boissons artisanales", a déclaré Adam Brandt, vice-président des ventes de PSA. "Mais, pour les brasseurs entreprenants, cela leur a également donné la possibilité de étendre leurs portefeuilles sur des marchés dans lesquels ils ne se seraient peut-être pas aventurés autrement. Il y a tellement d'opportunités d'expansion, et nous sommes ravis de pouvoir nous associer à eux et de les aider à réaliser une croissance dans ces nouveaux domaines.
Le CB50C possède bon nombre des mêmes caractéristiques que les célèbres systèmes de mise en conserve en plein air CB50F et CB100F de PSA. La technologie de débitmètre magnétique aide les brasseurs à obtenir un remplissage parfait avec peu de déchets, et un système de chasse au gaz sous couvercle aide à maintenir les niveaux d'oxygène dissous bas. De plus, la technologie à double sertissage à grande vitesse de l'entreprise, à la pointe de l'industrie, maintient les boîtes scellées hermétiquement, prolongeant ainsi la durée de conservation critique. Le système intégré est optimisé pour les corps de canettes élégants et standard, et est conçu pour des ajustements à changement rapide et des changements faciles pour différentes hauteurs de canettes et diamètres de corps, sans qu'aucun changement de valve ne soit nécessaire. Le fonctionnement du système est simplifié grâce à un encombrement réduit et à une IHM intuitive qui permet des réglages individuels du volume de la tête de remplissage.
Le CB50C sera exposé lors de la conférence annuelle des brasseurs artisanaux et de BrewExpo America à Denver en septembre, et un manifestation est disponible sur La chaîne YouTube de PSA. PSA organisera également une discussion sur la mise en conserve lors de la conférence virtuelle du printemps des professionnels de la bière artisanale le 19 avril et lors du Conférence virtuelle printanière de la California Craft Brewers Association sur Avril 20.
PSA est l'un des nombreux Barry-Wehmiller sociétés représentées par BW Packaging Systems, qui rassemble les capacités d'emballage collectives d'Accraply, BW Flexible Systems, BW Integrated Systems, PSA et Synerlink.
Pour plus d'informations concernant la CB50C ou l'une des lignes de remplissage de boissons artisanales de PSA, veuillez :
Rendez nous visite bière-canning.com ou par e-mail mark.pirog@bwpackagingsystems.com.
